mengenali kerapu tikus

Kerapu tikus merupakan sejenis kerapu yang jarang-jarang sekali diperolehi oleh pemancing, dengan kata lain jarang menyambar umpan,seperti yang dilihat di atas berkepala kecil, membongkok tirus dan membesar di bahagian badan. Berat purata kerapu tikus yang direkodkan kurang dari 500 gram sehingga 1 kg dengan saiz purata 20cm atau 0.75 kaki sehingga 40cm atau 1.4 kaki. Kerapu ini juga disifat kan sebagai kerapu ‘pemalu’ dan saiz nya yang kecil yang mudah menjadi mangsa ikan lain. Kerapu tikus ini juga mempunyai isi ikan kerapu yang paling halus (high-fined grouper) dan yang paling sedap dalam keluarganya.sebab itu ikan ini jarang-jarang dijual di kebanyakan pasar ikan kerana jumlah penangkapannya kurang. Selain itu ikan ini biasanya ‘disapu’ oleh tauke itu sendiri.